Chi è un terrone trapiantato al nord, come me, conosce molto bene quel misto di curiosità e aspettativa che si prova quando ti arriva il famoso “pacco da giù“, quell’incontenibile voglia di aprirlo per scoprirne il contenuto e ritrovare inLeggi tutto
I Sushi Slider sono dei mini hamburger di salmone eleganti e fuori dal comune, che nascono grazie ad una collaborazione molto speciale con Marco Agostini di “The Barktenders BBQ Team“. Per chi non lo conoscesse, Marco è un professionista eLeggi tutto
Se c’è un hamburger che per me ha avuto sempre un posto speciale è il Kalabrian Burger, uno dei primi pubblicati sul blog e, probabilmente, quello che più mi rappresenta: sapori decisi e profumi inebrianti che oltre a deliziare iLeggi tutto
Ci sono cose alle quali non si può rinunciare. Così, se Grill Different, la grande famiglia del barbecue, organizza un contest a tema hamburger – per altro mettendo in palio un gran bel barbecue, l’Outdoorchef Kensington 570C, del quale poteteLeggi tutto
Sapevo che il momento in cui avrei realizzato un hamburger vegano sarebbe arrivato. Non perché ne sentissi particolarmente il bisogno ma perché là fuori le persone che non mangiano carne sono tante e devono sapere che il Boss ha pensatoLeggi tutto
Il Porky’s Burger, hamburger di maiale con mortadella affumicata, è un hamburger dai sapori tutti italiani: friarielli, mortadella, glassa di aceto balsamico e croccante granella di pistacchi. Il patty è realizzato con la coppa di maiale tritata al coltello: unaLeggi tutto
L’idea di questi piccoli panini mi girava per la testa già da un po’ di tempo ma, volendo essere precisi, tecnicamente non si tratta di veri e propri hamburger. Tuttavia, visto che il risultato è estremamente gustoso, non potevo nonLeggi tutto
Negli anni Sessanta lo slogan “Peace and Love” era il manifesto del movimento Hippy. “Pace e amore”, “Fate l’amore, non fate la guerra”, “Mettete dei fiori nei vostri cannoni” e così via. Oggi potrete rivivere questi amorevoli sentimenti semplicemente assaporandoLeggi tutto
C’è un piccolo paese sulla sponda calabra dello Stretto di Messina. Poche strade, una stretta spiaggia e il rumore del mare. Si chiama Cannitello ed è il luogo in cui sono cresciuto. E’ incredibile quante cose potrei raccontarvi su unLeggi tutto
“The Bluegrass State” è uno dei nomi utilizzati per indicare, negli Stati Uniti, lo stato del Kentucky. Il nome deriva da una pianta, la Poa Pratensis, che ricopre gli spaziosi pascoli di questo Stato, specialmente nelle aree di Lexington eLeggi tutto
Pochi ingredienti per un classico americano: carne, cipolla, formaggio e pane. Buoni se presi singolarmente, eccezionali se messi insieme. Il perfetto esempio di come il risultato finale sia superiore alla somma dei singoli ingredienti. “Melt” significa fusione. Ecco il segreto diLeggi tutto
“Opa!” Qualcuno di voi l’avrà sentito in Grecia, altri si ricorderanno del film “Il mio grosso grasso matrimonio greco” in cui i brindisi erano accompagnati da questa esclamazione (per vedere uno spezzone del film con i brindisi e i variLeggi tutto