I Sushi Slider sono dei mini hamburger di salmone eleganti e fuori dal comune, che nascono grazie ad una collaborazione molto speciale con Marco Agostini di “The Barktenders BBQ Team“. Per chi non lo conoscesse, Marco è un professionista eLeggi tutto
La ricetta dei Rice Buns, panini con latte e farina di riso, è stata ideata quando Marco Agostini, di The Barktenders BBQ Team, professionista ed esperto del settore barbecue ed autore di libri di successo, mi ha proposto di collaborareLeggi tutto
L’idea di questi piccoli panini mi girava per la testa già da un po’ di tempo ma, volendo essere precisi, tecnicamente non si tratta di veri e propri hamburger. Tuttavia, visto che il risultato è estremamente gustoso, non potevo nonLeggi tutto
C’è un piccolo paese sulla sponda calabra dello Stretto di Messina. Poche strade, una stretta spiaggia e il rumore del mare. Si chiama Cannitello ed è il luogo in cui sono cresciuto. E’ incredibile quante cose potrei raccontarvi su unLeggi tutto