Hamburger: come scegliere, lavorare e cuocere la carne (Prima parte)
2015-04-14
Il patty, quel disco di carne che amiamo inserire tra due pezzi di pane, è l’anima del nostro hamburger. Gli altri ingredienti completano il gusto, esaltano il sapore, danno carattere al panino ma l’essenza è tutta racchiusa in quei pochiLeggi tutto